Colocar los trozos de pollo en una olla de hierro con aceite caliente, agregar la cebolla, los ajos, los ajíes, el orégano, el comino, las hojas de laurel, el jugo de limón, sal y rehogar hasta que se dore el pollo.
Luego agregar el puré de tomate y 2 tazas de agua y se deja cocinar 20 minutos y servir con arroz blanco.
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- 1 pollo trozado Granja Tres Arroyos
- 1 cebolla picada
- 8 dientes de ajo aplastados
- 1 morrón picado
- Jugo de 2 limones
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 3 hojas de laurel
- Puré de tomate a gusto
- Sal
- Aceite
