Dorar las presas de pollo junto con el aceite y las cebollas cortadas finas. Deshuesar y cortar en pequeños trozos. Cortar las papas en cubos pequeños, verter en la preparación. Cocinar por 20 minutos. Por último agregarle el arroz, revolver de vez en cuando y agregarle caldo necesario. Hacer tres huecos con una cuchara y colocar los huevos crudos. Tapar hasta que termine la cocción. Servir en cazuelas. Acompañar con panes cortados en cubitos.
5
- 1 pollo entero Granja Tres Arroyos
- 4 cebollas
- 1kg. de papas
- 3 huevos
- 6 pocillos de café de arroz
- Caldo a gusto
- 3 cucharadas de aceite
- Panes en cubos a gusto
